11月7日，农业部市场预警专家委员会在全产业链信息调度的基础上，通过与气象、遥感等部门和有关行业协会综合会商，如期发布了最新一期《中国农产品供需形势分析》（CASDE-No.5），对2016/17年度玉米、大豆、棉花、食用油、食糖等五个品种的供需形势进行了预测。与上月相比，本月玉米产量、消费量略有上调，进口量和期末结余变化下调；大豆进口量和压榨量调增；棉花产量和库存略有调减；食用植物油产量调增，油菜籽生产受到不利天气影响；食糖产量保持不变，消费量略有下调。

　　玉米：产量、消费量略有上调，进口量和期末结余变化下调。今年秋收期间东北地区初霜期较常年偏晚5～10天，西北、华北、黄淮气温偏高，有利于玉米充分灌浆和成熟，预计2016/17年度玉米单产每公顷5935公斤，比上月预测数调增32公斤，玉米产量接近2.14亿吨，比上月预测数调增115万吨，但仍比上年度减少1098万吨。受国内玉米价格低位运行、进口玉米将不再具备明显的价格优势影响，预计新年度玉米进口量100万吨，比上月预测数调减80万吨。受东北产区对玉米深加工企业补贴的利好，玉米工业消费达到5745万吨，比上月预测数调增50万吨，加之今年玉米水分含量高、损耗可能增加，预计玉米消费量将达到2.10亿吨。从期末结余变化看，结余量比上月调减35万吨，比上年度减少2991万吨，年度玉米产需基本平衡。

　　大豆：进口量和压榨量调增。2016/17年度，预计大豆产量1250万吨，与上月预测值保持不变；大豆进口量8531万吨，比上月预测数调增181万吨，主要是受国内大豆压榨量增加影响；大豆压榨量8550万吨，比上月预测数调增150万吨；期末结余量减少211万吨。

　　棉花：产量和库存略有调减。10月以来，新疆北疆地区气温较常年偏低2-4度，北疆大部及巴州等地降水较常年偏多，影响籽棉采收进度，部分机采棉区放弃二次采摘，导致2016/17年度棉花单产比上月预测数调减18公斤，影响棉花产量比上月预测数调减5万吨，为473万吨。由于新年度国内棉花继续产不足需，国家储备棉仍将是棉花市场供给的重要组成，预计棉花期末库存量下降至927万吨，比上月预测数调低8万吨。棉花价格将比上年度有所升高，预测新年度中国3128B级棉花价格将在每吨14000-16000元区间波动。

　　食用植物油：产量调增，主产区油菜籽生产受到不利天气影响。2016/17年度，中国食用植物油产量2581万吨，较上月预测调增48万吨，主要是由于大豆、油菜籽进口量调增导致豆油、菜籽油产量增加。目前中国冬油菜播种基本结束，需要关注的是，10月中旬以来，由于江淮、江汉地区多阴雨寡照天气，部分主产区渍涝及低温影响较为突出，对油菜幼苗栽种、生长不利，油菜籽产量可能受到一定影响。10月份，中国再次启动临储菜籽油拍卖，成交率高达100%。受全球油菜籽减产以及国内菜籽油现货供给偏紧影响，将2016/17年度中国菜籽油价格上调至每吨6400-7200元。

　　食糖产量保持不变，消费量略有下调。2016/17年度食糖生产已开始。甜菜产区糖厂全面开榨，甜菜整体长势较好，单产调高至每公顷52.5吨，但由于出糖率略有降低，本月甜菜糖产量未作调整。甘蔗主产区集中开榨要到11月下旬，当前甘蔗仍处糖分累积阶段，总体长势较好。因此，新榨季食糖产量仍按990万吨估计，食糖消费量1500万吨，比上月预测调低10万吨，主要是由于国内食糖价格上涨、玉米价格下跌，淀粉糖竞争力提高,对食糖消费产生抑制作用。受国内食糖产不足需、国际糖价上涨影响，本月将新年度国内食糖年度均价每吨调高100元。（作者为上海交通大学安泰经济管理学院教授）